Metodologi Penelitian Pariwisata dan Hospitalitas (dilengkapi studi kasus penelitian)
I Gusti Bagus Rai Utama
Di tengah kegalauan dalam proses belajar dan mengajar pada bidang pariwisata akhirnya tercetus keinginan untuk merangkai dan menyusun ulang buku ini yang dapat membantu para pembaca khususnya mahasiswa pada jurusan pariwisata dan hospitalitas, dan juga untuk para praktisi pariwisata dan perhotelan sebagai sebuah bahan bacaan yang baik untuk memberikan tambahan dalam rangka menciptakan budaya organisasi untuk melakukan inovasi dan menumbuhkan kreatifitas khususnya pada penelitian bidang pariwisata dan perhotelan. Seiring dengan lahirnya ilmu pariwisata yang telah memberikan manfaat bagi kesejahteraan umat manusia. Perjalanan dan pergerakan wisatawan merupakan salah satu bentuk kegiatan dasar manusia untuk memenuhi kebutuhan hidupnya yang beragam, baik dalam bentuk pengalaman, pencerahan, penyegaran fisik dan psikis maupun dalam bentuk aktualisasi diri. Buku Metodologi Penelitian Pariwisata dan Hospitalitas ini adalah revisi dari buku sebelumnya yang berjudul Metodologi Penelitian Pariwisata dan Perhotelan. Secara konten, buku ini berisi: hakekat ilmu dan penelitian, hakekat ilmu pariwisata, ruang lingkup jasa pariwisata dan perhotelan, pendekatan penelitian pariwisata, perumusan permasalahan penelitian, skala pengukuran dan instrument penelitian, teknik sampling, pemilihan teknik analisis penelitian, analisis swot deskriptif kualitatif untuk pariwisata, the service profit chain alat analisis kinerja usaha jasa perhotelan dan pariwisata, analisis faktor untuk penelitian pariwisata, multidimensional scaling analysis, Analisis Structural Equation Modelling, regresi dan korelasi pada jasa pariwisata dan perhotelan, balanced scorecard sebagai penilaian kinerja usaha pariwisata, tata cara penulisan proposal dan laporan, dan teknik merujuk dan mengutip. Buku ini baik sebagai referensi untuk memahami penelitian dalam ruang lingkup pariwisata dan hospitalitas, membahas tentang hakekat penelitian, berbagai cara dan metode penelitian, membuat usulan penelitian, dan membuat laporan hasil penelitian. Terima kasih saya ucapkan kepada banyak pihak yang telah berkontribusi secara langsung maupun tidak langsung untuk terbit kembalinya buku ini, semoga bermanfaat untuk kemajuan pendidikan pariwisata dan hospitalitas di Indonesia.
TELAH TERSEDIA DI TOKO BUKU GRAMEDIA DAN TOGAMAS
http://www.gramedia.com/metodologi-penelitian-pariwisata-hospitalitas-dlkp-studi-kasus.html
I Gusti Bagus Rai Utama (Dr., S.E., M.MA., M.A., MOS) 